Que faire avec : de vieilles ampoules usagées

Eh oui chers camarades écolos, les ampoules usagées ne se jettent pas avec les déchets en verre et sont d'ailleurs de plus en plus difficile à recycler aujourd'hui qu'elles sont remplies de mercure à l'état gazeux. Mais n'ayez crainte, j'ai une méthode chic et ludique de se les réapproprier.

Il vous faudra :

- Une vieille lampe (sur pied, de chevet ou suspension peut importe !) que vous n'aimez plus
- Une quantité d'ampoules usagées et n'hésitez pas à mettre votre entourage à contribution
- Du fil métallique
- Une pince coupante
- Des plumes

- Un pistolet à colle

.

.

.

Commencer par enlever le ou les abats-jours d'origine de la lampe.

La première étape consiste à monter toutes les ampoules sur une longueur assez conséquente de fil de fer. La fixation se fera au pistolet à colle.

Coller ensuite deux plumes sur chaque ampoule à la façon d'ailes légères.

Finir par fixer le fil de fer à la douille de la lampe de façon à être quasi invisible, puis les faire onduler de façon à créer un petit essaim autour de la lampe.

Simple à réaliser, cette lampe a désormais un petit air de la création Lucellino du designer Ingo Maurer... mais à moindre coût !

Viva Italia

Quelle est la spécialité numéro un en Italie ? Non je ne parle pas de la simulation footballistique mais bien de la pasta ! Exit les bolognaises et autres carbonara, aujourd'hui je vous propose des Farfalles (oui ce sont les petits noeuds papillon) alla parmigiana.

Ingrédients (pour une personne):

- 200g de farfalle

- 100g de gorgonzola au mascarpone

- 2 tranches de jambon cru

- 1 tomate

- 1 oignon

- 1 petite courgette

- Quelques feuilles de basilic, huile d'olive, parmesan, sel.

Préparation :

Faire cuire les pâtes.

Pendant ce temps dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olive.

Couper la courgette en petits morceaux et l'ajouter dans une poêle. Ciseler le basilic par dessus. Verser un peu d'eau si nécessaire, laisser mijoter 5 min puis rajouter le gorgonzola au mascarpone. Bien mélanger.

Couper la tomate en cubes et les rajouter dans la poêle. Laisser mijoter quelques instants.

Verser sur les pâtes. Couper les lamelles de jambon cru et les répartir sur les pâtes. Saupoudrer de parmesan.

Petit voyage en Italie le temps d'une dégustation.

Salut les pintades !

Les pintades, avis aux amateurs, ne sont pas "bonnes" que roulées dans des minijupes à se trémousser sur la piste de la boîte de nuit de campagne style "Château 2 Missé" pour les bienheureux thouarsais qui souhaitent tirer leur coup. Farcies (pas de jeux de mots grotesques s'il-vous-plaît) au pain d'épices elles sont excellentes pour tous les épicuriens qui se sont lassés des dindes !

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pintade

- 2 oignons rouges

- 1 gros oignon blanc émincé

- 250g de porc très finement haché

- 2 foies de volaille

- 80g de foie gras cuit

- 6 tranches de pain d'épices

- 1 oeuf

- 2 c. à soupe de miel

- 3 pincées de cannelle

- Huile de tournesol

Préparation :

Faire revenir l'oignon blanc épluché et émincé dans une poële avec un peu d'huile 5-6 min.

Mélanger le porc avec les foies de volaille, le foie gras et la pai d'épices émietté, l'oeuf, le miel, la cannelle puis l'oignon cuit.

Saler, poivrer.

Garnir la pintade de la farce puis la refermer.

Huiler, saler et poivrer la volaille.

Enfourner à four chaud (th. 6°).

Retourner la volaille de temps en temps.

Après 45 min de cuisson, ajouter les oignons rouges épluchés et hachés grossièrement.

30 min plus tard, verser 20cl d'eau dans la lèchefrite, puis poursuivre la cuisson à son terme.

Sortir la volaille du four, récupérer le jus dans une casserole. Saler, poivrer et garder au chaud.

Découper la pintade, sortir la farce servir chaud avec le jus à part.

Suggestion : accompagner d'une poëlée de cèpes.

Et même si les pintades sont de sorties dans les clubs de tous les campings, cette recette sera bien meilleure cet hiver devant un feu de cheminée. Eh oui, rien de meilleur que de farcir une pintade allongé sur une peau de bête (sans sous-entendu bien évidemment).